Aventura confortável

base das Torres del pAine

Lagos, geleiras, picos e montanhas compõem o cenário estonteante que tanto atrai viajantes ao Parque Nacional Torres del Paine, no extremo sul do Chile. Até abril (outono), o clima é perfeito para a visita. Na foto acima, base das Torres del Paine.
A viagem: voa-se para Santiago e faz-se conexão para Punta Arenas. Vale a pena dormir ao menos uma noite nesta cidadezinha literalmente no fim do mundo, na pontinha sul do Chile. Lá, a sugestão é hospedar-se no Hotel José Nogueira, histórico (ocupa uma bela mansão erguida em 1890) e bem localizado, no centro, e fazer um passeio à Isla Magdalena, que abriga 60 mil famílias de pinguins. A empresa Comapa opera o programa diariamente (duas horas de barco de ida, duas de volta e uma hora na ilha). Além de caminhar pela ilha e chegar pertinho do pinguim-de-magalhães, aprende-se sobre a espécie e navega-se pelo lendário Estreito de Magalhães.
Isla Magdalena
De Punta Arenas, são quatro horas de carro até o Tierra Patagonia, com transfer próprio e lanchinhos saudáveis a bordo.
O hotel: camuflado na paisagem, diante do Lago Sarmiento, o maciço del Paine e as três torres que fazem a fama do parque, o Tierra Patagonia propõe formas deliciosas e confortáveis de viver intensamente a região. Já na chegada, um papo com a chefe dos guias para marcar os passeios dia a dia (divididos por grau de dificuldade e tempo de duração). Pequeno e totalmente sustentável, erguido em madeira, o Tierra tem só 40 quartos (todos com vista para o lago), serviço impecável e comida bem elaborada com produtos regionais, como o cordeiro patagônico e os peixes merluza e congrio. Ótimos vinhos chilenos para acompanhar.
Tierra Patagonia fachada Tierra Patagonia spa

Os passeios: não perca um dos passeios que leva ao Glaciar Grey (navegação, para ver bem de pertinho, ou a caminhada de nível médio até o Mirante Grey, com visão da geleira à distância, do alto). Também vale a pena o trekking de 19 quilômetros (ida e volta) à base das Torres del Paine. Caminhada bem puxada, com muita subida, mas totalmente compensadora. Reserve, ainda, meio dia para aproveitar o hotel, ir à piscina aquecida, fazer uma massagem e andar pelo terreno na frente do Tierra, ir até a praia e o lago, ver carneiros e guanacos (espécie selvagem da família das lhamas, comum na região). Lembrete: wifi no hotel é limitado às áreas sociais e não há televisão. Estar ali é mesmo para desconectar e curtir cada minuto “ao natural”.

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À mesa em São Paulo

Miya

Onde comer na capital paulista? Chef de mãos cheias, a banqueteira Manoela Parente (do Manu Parente Gastronomia) estreia no WHIZ suas dicas de restaurantes. Em São Paulo, selecionou quatro que estão na moda. Na foto acima, Miya.

Miya: neste restô de cozinha contemporânea, em Pinheiros, as paredes são descascadas com tijolo à mostra e o menu é baseado em comida ocidental com leve toque oriental. Uma delícia para ir a dois. Rua Fradique Coutinho, 47 Pinheiros, tel. (11) 2359-8760.
Tappo Trattoria: um bistrô italiano, bem pequeno e aconchegante, com massas maravilhosas. lagosta tappoQuando fomos, pedimos as massas ao vôngole e com lagosta (foto ao lado). As duas perfeitas! Vale a pena esperar por uma mesa. Rua da Consolação, 2967, tel. (11) 3063-4864.
Ema: da mesma proprietária do Marakuthai, o Ema tem decoração que faz jus ao nome. Vários quadros que retratam emas e cadeiras com emas pintadas compõem o ambiente. De entrada? Casquinha de siri com flocos de arroz ou lula a dore com maionese de limão. Uma melhor que a outra! Faça reserva. Rua da Consolação, 2902, tel. (11) 98232-7677.
Minato Izakaya: este japonês é superconcorrido em Pinheiros, afinal são poucos lugares em um balcão arredondado. tartar de atum minatoAmbiente bem despojado e o cardápio, escrito à mão, tem ótimas opções, como o tartar de atum com gema de ovo em cima (foto ao lado) e as folhas de acelga fritas com tartar de salmão e ovas. De dar água na boca! Rua dos Pinheiros, 1308, tel. (11) 3814-8065.

Todo mês, Manoela Parente colabora com WHIZ com dicas de restaurantes nos quatro cantos do mundo.    

 

 

Direto de Nova York

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Lorena Ringoot, chef concierge do elegante hotel Upper East Sider The Surrey, nos manda novas dicas direto da gelada Big Apple. “O frio chegou de vez este ano a Nova York. A cidade está toda branquinha e a garotada superfeliz”, conta. Na foto acima, crianças no Central Park.

Show e veggie
A melhores comidinhas são as que esquentam bem. Por isso, estive no Ippudo West Side – Ramen Noodle Bar depois de assistir ao novo show Off-Broadway Nevermore: The Imaginary Life and Mysterious Death of Edgar Allan Poe (dark mesmo, mas muito bem feito com cenários e figurinos impecáveis).
Aproveitei para aprender mais sobre os ramens (noodle japonês). O Ippudo West Side está situado na 51st Street entre 8 e 9 Avenidas, pertinho da Broadway. O ramen mais badalado, porém, é o Ivan Ramen, que mistura Ocidente e Oriente, na 25 Clinton Street, entre a Stanton e a Houston, no Lower East Side.
Restaurantes
A inauguração mais recente foi o Zuma New York. Se você ama o Nobu 57 acaba de ganhar uma nova opção. Zuma tem restaurantes em Londres, Hong Kong, Miami e outras cidades. Há lounge com DJ, Robata Grill, Sushi Bar e Sake Bar em dois ambientes. Adorei a opção no menu de drinques: cleansers (como o Green Yoga, que leva kiwi, menta, gengibre e maçã, para limpar, literalmente, o organismo). O Zuma fica na Madison, entre 38th e 39h Streets, perto da Grand Central Station. O espaço é charmoso e divertido.
SantinaO trendy do momento chama-se Santina (foto acima), do dono do Carbone e do Dirty French. Acabou de inaugurar, com menu italiano de frutos do mar, projeto por Renzo Piano e celebridades na área todos os dias. O restaurante fica embaixo do High Line Park, na 820 Washington Street com a Gansevoort.
Loja
E foi ali pertinho que eu visitei a loja de perfumes By Kilian www.bykilian.com. Os perfumes são únicos e os nomes ainda mais especiais. O meu favorito: Good Girl, Gone Bed. E o Light My Fire ficou na memória. 

Lorena Ringoot é chef concierge no hotel The Surrey e colabora com WHIZ todo mês com dicas imperdíveis de Nova York

Tropical chic

ThompsonMiami8744Miami se renova na hotelaria com três propriedades incríveis recém-inauguradas na Collins Avenue, que preservam a vibe art déco e adicionam badalação e luxo contemporâneo na medida. Na foto acima, Thompson Miami Beach. Confira!

Thompson Miami Beach (foto abaixo): marca de sucesso no segmento de luxo cool, a Thompson Hotels chegou com tudo a Miami Beach. O hotel tem, entre seus highlights, a parceria com a renomada chef local Michelle Bernstein e o design de inspiração tropical. Para completar, um spa na cobertura, jardins exuberantes, duas piscinas e uma casa dos anos 1930, onde fica o bar.
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EDITION Miami (foto abaixo): o hotel da grife de propriedades badaladas e estilosas do hoteleiro Ian Schrager, em parceria com a Marriott International, já é hotspot certo em Miami Beach. Ocupa o antigo Hotel Seville e revela a atmosfera da Miami dos anos 1950 e 1960, com toques modernos – design da dupla canadense Yabu Pushelberg. O restaurante principal tem a cozinha latina de Jean-Georges Vongerichten e, no térreo, surpresa: nightclub, pista de boliche e rinque de patinação no gelo!
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Shelborne Wyndham Grand South Beach (foto abaixo): mais uma supernovidade na paisagem de South Beach, o hotel tem o estilo dos anos 1950 (construção art déco) e elementos contemporâneos. Além da piscina histórica icônica, imperdível o restaurante Morimoto, do celebrado chef japonês Masaharu Morimoto.
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Punta by the beach

La SusanaNeste verão no badalado balneário uruguaio, WHIZ visitou os novos hot spots à beira-mar: La Susana (foto acima), o beach club do grupo VIK Retreats na Playa Mansa, em Jose Ignacio, tem carta de drinques top (clericot delicioso!), ótima comida (experimente o ceviche do dia para começar; e o salmão na brasa como prato principal) e o DJ residente argentino Cesar Cesta no comando a partir das 18h. Bahia VIK (foto abaixo), vizinho, é o mais novo hotel VIK, exclusivíssimo, com 10 suítes e 11 bangalôs (2 a 4 quartos), além de arte por todo lado.
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Já na Playa Mansa de Punta del Este, o parador OVO Beach, parte do Conrad, é o lugar para ver o pôr-do-sol com o porto e a Isla Gorriti como pano de fundo, ao som de DJs internacionais.

Direto de Nova York

Rainbow Room

“O ano está quase terminando, mais ainda dá tempo de dizer obrigado para todas as pessoas presentes em nossas vidas”, diz Lorena Ringoot, a brasileira chef concierge premiadíssima do hotel The Surrey e superparceira do WHIZ. Em Nova York, as news não param! Na foto acima, Rainbow Room, endereço do brunch do momento.

Restaurantes
Red Farm: a festinha de fim do ano dos gerentes do The Surrey foi no Red Farm (foto abaixo), com uma versão nova chinesa americana. Os favoritos da turma são o steak e os dumplings com a carinha do Pac Man.
Red Farm Dining Room
Polo Bar: estou esperando inaugurar na 55th Street, entre Quinta e Sexta Avenidas, o novo restaurante do Ralph Lauren, que será inspirado no 21 Club, com comida tradicional de qualidade e a decoração impecável by RL.
Rainbow Room: o lugar para celebrar momentos especiais com toda a família é aqui, com brunch aos domingos do meio-dia as cinco da tarde. No Rockefeller Center, o private club tem meu querido amigo Marcelo como gerente. Ele sempre ajuda na reserva de mesas do brunch mais cotado do momento.

Arte, Shows & Cultura
Na Broadway…. muito drama na lista: Curious Incident of The Dog In The Night Time; Delicate Balance; Disgraced; The River; The Elephant Man. The Curious Case of The Dog in the Nightime 3
Muito talento e pouco tempo para assistir a tantas apresentações tão boas.

Elton John &His Band: no Barclay Center, tocando dia 31 de dezembro na melhor festa de ano-novo.
Egon Schiele – Portraits: na Neue Galerie, na Quinta Avenida com 86th Street, até 19/1, é imperdível. Depois, não deixe de dar uma paradinha no Café Sabarsky (foto abaixo), lá dentro, para uma torta de chocolate e um café.
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Lorena Ringoot
 é chef concierge no hotel The Surrey e colabora com WHIZ todo mês com dicas imperdíveis de Nova York

 

10 destinos para visitar em 2015

4 - Islandia - Strokkur

Para onde viajar no ano que vem? Especialista em apontar tendências no turismo top, a Teresa Perez Tours divulgou sua lista de destinos que prometem ser hotspots em 2015. Resultado das pesquisas dos consultores da operadora, que viajam o mundo em busca de novas experiências, a lista revela países como Coreia do Sul e Islândia (foto acima), e regiões como o Cáucaso. 

Seul, a Coreia do Sul contemporânea (foto abaixo): com uma combinação única de arranha-céus e templos budistas, Seul desponta como um dos grandes destinos urbanos da Ásia. Cosmopolita e jovem, essa capital oferece uma rica vida cultural, acompanhada de sua apimentada culinária de rua e ótimas compras. Entre as dicas, estão as casas de chá e lojas de Insadong e o Palácio de Changdeokgung. Hotéis? Park Hyatt, com moderna fachada de vidro e vista panorâmica da cidade, e Ritz-Carlton, que combina o tradicional e o contemporâneo com muito conforto.
10 - Seul
Naoshima, a ilha artsy do Japão: essa pequena ilha ao sul do Japão vem se destacando como destino artsy. Anualmente, recebe cerca de 400 mil visitantes em busca de suas exposições. São quatro museus e oito instalações ao ar livre de grandes artistas, incluindo obras de nomes como Yayoi Kusama (abaixo, foto da instalação Pumpkin), e a Benesse House – com hotel e museu projetado pelo consagrado arquiteto japonês Tadao Ando.
5 - Naoshima, Japao (2)
Índia, destinos zen: aqui, a busca pelos ensinamentos da ayurveda e da ioga ganha cada vez mais admiradores. O Rajastão se destaca como o berço de antigas filosofias indianas e reúne refúgios maravilhosos como o resort Amanbagh. Em Jaipur, está o Parque Nacional de Ranthambore – e sua extensa população de tigres -, onde fica o hotel Aman-i-Khás, com dez exclusivas tendas. Já o Taj Lake Palace, em Udaipur, fica em uma ilha privada em meio ao lago Pichola e oferece um spa incrível. No Himalaia, o Ananda atrai as atenções, com seu menu de mais de 80 tratamentos.
Egito, uma nova realidade: após o período instável no cenário político e social, o país volta aos holofotes do turismo mundial. Imagine um roteiro que fascina pelo legado dos faraós e também por belas praias. Um cruzeiro pelo Rio Nilo revela templos surpreendentes e vales verdejantes. Para completar, a cidade costeira de Sharm El Sheik é um verdadeiro oásis banhado pelo Mar Vermelho.
Botswana, safári na água: selvagem e muito bem preservado, o país africano é o paraíso dos safáris – sempre ao amanhecer e ao anoitecer. O destaque são os trajetos de canoa, que permitem ver de perto a diversidade de ecossistemas e a incrível concentração de animais, especialmente hipopótamos.
13 - Botswana (2)
Cáucaso, natureza, religião e modernidade (foto abaixo): ponto de encontro entre a Ásia Ocidental e a Europa Oriental, o Cáucaso é uma região que vem se consolidando no turismo. O roteiro passa pelo Azerbaijão, a Armênia e Geórgia e inclui o Mar Cáspio e as Grandes Montanhas do Cáucaso do norte. Entre as belas paisagens, descubra cidades que misturam a arquitetura contemporânea e soviética, palácios medievais, templos e mosteiros do século 10, classificados como Patrimônio Mundial pela Unesco.
16 - Caucaso
Islândia, além das expectativas: a Islândia já se firmou como destino imperdível na Escandinávia. Misture paisagens intocadas, com cachoeiras, gêiseres e vulcões, à cena cultural jovem e interessante de sua capital, Reykjavík. Não podem faltar no roteiro a praia de areia vulcânica Reynisfjara (com suas cavernas de basalto) e o gêiser Strokkur, que jorra águas a até 30 metros de altura. E a viagem inclui a observação de baleias e golfinhos e um passeio de quadriciclo pelas formações rochosas.
Rússia, aberta para os visitantes: com cada vez mais infra-estrutura para os visitantes, a Rússia oferece novos hotéis de luxuosos grupos como o Four Seasons, que inaugurou recentemente o Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg e o Four Seasons Hotel Moscow (na foto abaixo, St. Basil, Moscou). Quem escolhe conhecer as duas metrópoles encontra a nobreza dos belos monumentos e a arte do balé e da ópera, além de registros históricos da revolução que mudou o cenário político mundial no século 20.
7 - Russia - Moscow - St. Basil
Havaí, os encantos de Maui: a segunda maior ilha do Havaí, Maui (foto abaixo) guarda muitas surpresas. A começar pela natureza marcante, a visita constante das baleias e algumas das melhores áreas do mundo para a prática de snorkelling. Para completar, pedalada no vulcão Haleakala, passeio de carro pela sinuosa estrada de Hana, trilhas em praias de areia negra, piquenique em campos de lavanda e, ainda, luau com pratos típicos.
20 - Havai, Estados Unidos
Amazônia brasileira – aventura com conforto: rios, matas, terrenos alagados, planícies e planaltos, pântanos e manguezais. A experiência se completa com o conforto de um hotel na selva. Como o Anavilhanas Jungle Lodge, às margens do Rio Negro, e com gastronomia que mistura receitas amazônicas, brasileiras e internacionais. Já o Cristalino Lodge fica em uma reserva particular à beira do rio que lhe dá o nome e hospeda em confortáveis bangalôs.

O paraíso chamado São Miguel do Gostoso

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Praias de areia branquinha, banhadas pelo sol e vento constante, que espanta as nuvens e atrai os fanáticos por esportes de vela, como kite e windsurfe. Em São Miguel do Gostoso, cidadezinha de pescadores localizada a 110 km ao norte de Natal (RN), o ano segue assim. Quase nunca chove (mesmo!) e o calor do Nordeste parece desaparecer com o vento que sopra. Com pouco mais de 10 mil habitantes, a vila ainda não foi descoberta pelas legiões de turistas. Ainda bem! Se você gosta de curtir uma praia sossegada e quer comer muito bem, é o lugar certo.

Onde dormir?
Em São Miguel do Gostoso não existem resorts ou mesmo pousadas de alto luxo – faz parte do charme do lugar, que em compensação oferece uma gama de restaurantes ótimos. Uma das pousadas mais bacanas é a Mi Secreto. de frente para a Praia Ponta do Santo Cristo, point dos esportistas.

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Para quem quiser praticar wind ou kite surfe, a Praia do Cardeiro é super recomendada – lá venta bastante e há alguns clubes de vela. Já os que preferem um banho de mar inesquecível, é só alugar um bugue e dirigir oito quilômetros até a Praia de Tourinhos. O mar é bem calmo, e o pôr-do-sol, maravilhoso. O happy hour é na Praia da Xêpa, no restaurante pé-na-areia Jack Sparrow. A dica é pedir o ceviche e uma caipirinha de uva para acompanhar.

Por Ana Barella, especial para o WHIZ

Ushuaia com estilo

Arakur geral

O verão é a época certa para visitar a Patagônia. Na Argentina, Ushuaia, a cidade mais austral do planeta, na chamada Terra do Fogo, ganhou o hotel Arakur, a base confortável para conhecer a região. Dentro da Reserva Natural Cerro Alarkén, com vista panorâmica da cidade e do lendário Canal de Beagle, o hotel tem estética contemporânea e sustentável, com muita madeira natural e pedras nas paredes. São 131 quartos e suítes, com vista estonteante e a tecnologia de um dispositivo touch para programar funções como o despertador e abrir as cortinas. No restaurante, não perca as especialidades locais, como a centolla (caranguejo gigante da Patagônia), o cordeiro assado e a merluza negra.
Arakur piscinaArakur detalle paredesVFMLID=59167674Para completar, uma experiência no spa, com piscina indoor e out e jacuzzis a céu aberto. No dia-a-dia (ideal passar quatro dias), imperdíveis o voo de helicóptero sobre os glaciares da região e o passeio para ver pinguins na Ilha Martillo. O hotel tem serviço de shuttle para o centro de Ushuaia, que abriga lojinhas e restaurantes típicos. E há circuitos de trilhas na reserva, navegação pelo Canal de Beagle, tour no trem do fim do mundo e de carro 4 x 4 pelos lagos. No inverno, outro visual, esqui e aventuras com trenós puxados por cachorros Husky em Cerro Castor. Só pelas fotos, dá vontade de embarcar já! O hotel faz parte da rede The Leading Hotels of the World.

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Direto de Nova York

Central Park Nov

Novembro: Thanksgiving! Lorena Ringoot, chef concierge do hotel The Surrey fala sobre o mês na Big Apple. “É tempo de agradecer e compartilhar. De ver a árvore iluminar, a parada passar, de tomar chocolate quente e comprar presentinhos de Natal. E tempo de parar para agradecer os amigos, a família e a saúde. Ainda dá tempo de dizer I love you!” Na foto, o Central Park.

Arte & Cultura
Takashi Murakami, Tan Tan Bo- In Communication
Gagosian Gallery Chelsea: em exposição, Takashi Murakami –“In The Land Of The Dead, Stepping on The Tail of a Rainbow” (foto acima), até 17/1.
Na Broadway, A Delicate Balance, com Glenn Close; The Elephant Man, com Bradley Cooper; e Disgraced, de Ayad Akhtar. Surpreendente, tantas peças boas ao mesmo tempo. Esperando Tristan & Yseult no Brooklyn, na St. Ann’s Warehouse.
Nos museus… Helena Rubinstein: Beauty is Power no The Jewish Museum até 22/3. JewelsIndia_WEB_2No Metropolitan MuseumCubism: Braque, Leger, Gris and Braque, até 16/2; e Treasures from India- Jewels from the Al-Thani Collection. São 60 objetos preciosos (foto ao lado) da coleção do sheikh Hamad bin Abdullah Al- Thani.

Compras
Loja necessária: Sorel – vende botas para neve, pois a neve promete cair em abundância neste inverno. A loja nova fica na 345 W 14th Street entre a 8th/9th Avenidas. Vale a pena conferir a nova loja da Polo Ralph Lauren na Quinta Avenida, perfeita para um pit stop para tomar um café e comer um brownie no inverno. O Ralph’s Coffee fica na 711 Fifth Avenue com a 55th Street.

Restaurantes novos
Marta
: a thin crust pizza do momento… A nova casa de Danny Meyer, Shack Shack, Gramercy Tavern, Union Square Cafe. O restaurante (foto abaixo) fica na 29 East 29 Street entre Park e Madison Avenues.
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Chef’s Club: no SoHo, recém-inaugurado. Uma proposta diferente da revista Food &Wine, um showcase de novos chefs e seus menus. Fica na 275 Mulberry Street com a Houston Street.
Fung Tu: novo chinese american com uma seleção de vinhos muito especial. A amiga Elisa é a hostess do Racines em Tribeca e do Fung Tu nos fins de semana. O restaurante fica quase em Chinatown no meio das novas galerias de arte, 22 Orchard Street entre a Hester e a Canal Streets. Quase em frente ao Fat Radish.

Lorena Ringoot é chef concierge no hotel The Surrey e colabora com WHIZ todo mês com dicas imperdíveis de Nova York