Unique Lodges of the World

sayari-serengeti-lodge-guest-2-crop.adapt.945.1Quem está em busca de refúgios incríveis não pode deixar de conferir a coleção recém-lançada pela National Geographic Society. Unique Lodges of the World reúne 24 lodges no mundo que privilegiam práticas sustentáveis e excelência em hospedagem e convidam a experiências autênticas, em sintonia com a cultura e natureza do lugar. Acomodações confortáveis, cozinha gourmet, design e sustentabilidade são a marca desses hotéis. Entre eles, Sayara Camp (foto acima), no Serengeti National Park, na Tanzânia (África). WHIZ mostra aqui um em cada continente, mas vale ver a lista completa.
Three Camel Lodge, em Gobi, Mongólia (Ásia)
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Longitude 131, Austrália (Oceania)
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Lapa Rios Ecolodge, Osa Peninsula, Costa Rica (América Central)
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Kapari National Resort, em Santorini, Grécia (Europa)
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Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel, Peru (América do Sul)
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Fogo Island Inn, Canadá (América do Norte)
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Pelo site da coleção, além de saber o motivo pelo qual o lodge é considerado único, você confere destaques da estadia em cada um deles e pode fazer a reserva online.

Comer, beber, dormir na Grécia

3. Santorini - Oia

Rica em história e cultura, a Grécia é um dos destinos mais belos do mundo, com mais de 2 mil ilhas banhadas pelo azul profundo do Mar Egeu, que contrasta graciosamente com as tradicionais casinhas brancas (na foto acima, Oia, Santorini). À mesa, a refeição é um momento que combina a satisfação de saborear a boa comida com a típica – e extrovertida – interação social. A gastronomia grega é caracterizada pelos ingredientes fresquíssimos, o uso correto de ervas e especiarias, o famoso azeite e a simplicidade – exemplo perfeito da saudável alimentação mediterrânea. Reunimos os melhores endereços para comer, beber e dormir no país. Confira!

Onde comer e dormir?
1.2 Atenas - Restaurantes - Spondi (1)Atenas
Spondi (foto acima): culinária francesa, ingredientes mediterrâneos e sabores gregos, além de alta dose de charme. Classificado com duas estrelas no guia Michelin. Pyrronos Street, 5. Pangrati, tel. +30 210 7564021.
1.3 Atenas - Hotel King George Athens - Restaurant
King George
 (foto acima): no coração da cidade, o hotel da The Luxury Collection presenteia seus hóspedes com vista panorâmica da cidade e de um dos seus principais marcos, a Acrópole. Com estilo palaciano e ao mesmo tempo contemporâneo, dispõe de 102 quartos e suítes com mobiliário eclético e piso de madeira natural. Em uma atmosfera requintada, o restaurante Tudor Hall propõe uma experiência memorável entre os sabores da cozinha grega.

Santorini
3.2 Santorini - Restaurante - 1800 (1)
1800 Restaurant 
(foto acima): no alto de uma falésia no extremo norte de Santorini, em uma mansão do século 18, o restaurante proporciona vista deslumbrante para a Caldera. Combina ingredientes locais com técnicas gastronômicas atuais e é especializado na saborosa cozinha mediterrânea. Oia (Ia), tel.+30 22860 71485.
3.3 Santorini - Hotéis - Canaves Oia Hotel (3)
Canaves Oia Hotel (foto acima): edificado no século 17, conta com localização privilegiada, sobre a encosta de um penhasco na ponta noroeste da ilha. Sua arquitetura enaltece a beleza do local e seus 36 quartos e suítes possuem elegante design. No restaurante The Gourmet, cozinha fusion nos pratos da gastronomia mediterrânea com toques das cozinhas asiática e francesa.

Mykonos
Diles: este elegante restaurante, considerado um dos melhores de Mykonos, oferece pratos gregos acompanhados de bons vinhos. Praça Lakka, tel. +30 22890 22120.
Uno Con Carne: em um antigo cinema a céu aberto, a steakhouse argentina é cheia de estilo e acolhe um dos maiores bares da cidade. Panachra, tel. +30 22890 24020.
2.3 Mykonos - Hotéis - Cavo Tagoo Hotel (3)Cavo Tagoo (foto acima): no estilo arquitetônico típico das ilhas gregas, sobre um penhasco, o hotel reúne 80 quartos com decoração minimalista e vista estonteante para o mar. No restaurante Tagoo, os chefs surpreendem os mais exigentes paladares com pratos criados a partir da fusão da cozinha grega com a internacional.

Por Equipe Teresa Perez